تبلیغات
کُنــج خــونه - نان خامه ای
تازه های کُنــج خــونه


کره: ۲/۱ پیمانه

آب: ۱ و ۴/۱پیمانه

آرد: ۱ پیمانه

تخم مرغ: ۳ عدد

نمک: ۴/۱ ق چ

طرز پخت:

فر رو با حرارت ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنین. کف سینی فر رو کاغذ بندازین. کره رو روی حرارت آب کنین. (واسه پیمانه زدن کره، اون رو تیکه تیکه کنین و داخل پیمانه بریزین)

آب رو به کره ذوب شده اضافه کنین.

وقتی جوش اومد آرد و نمک رو بریزین و کمی هم زده از روی حرارت بردارین تا خنک بشه.

 تخم مرغها رو یکی یکی اضافه کرده هم بزنین تا صاف و یکدست بشه. (یه تخم مرغ که جذب شد، بعدی رو بریزین)

مایه رو توی قیف بریزین و به هرشکلی که می خواین (گرد، دراز، شکوفه و ...) توی سینی فر بریزین و توی فر به مدت ۳۰، ۳۵ دقیقه بذارین تا نونها طلایی بشه.(شما با فر خودتون زمان رو میزون کنین. فر من یکم ادا داره زمان بیشتری میبره)

بعد از آماده شدن در بیارین و بذارین خنک بشن. اگه تهشون سوراخ نبود خودتون سوراخ کنین

با خامه فرم گرفته داخل نان ها رو پر کنید

..دستور از هانی شف




  • var _gaq = _gaq || []; _gaq.push(['_setAccount', 'UA-153829-9']); _gaq.push(['_setDomainName', 'zohrehshirvani.mihanblog.com']); _gaq.push(['_trackPageview']); (function() { var ga = document.createElement('script'); ga.type = 'text/javascript'; ga.async = true; ga.src = ('https:' == document.location.protocol ? 'https://ssl' : 'http://www') + '.google-analytics.com/ga.js'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(ga, s); })();